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Home » Books » Le grand livre des mijotés

Le grand livre des mijotés

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Updated on 09 November 2025 by
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Le grand livre des mijotés
9 reviews 4.6 : Très bien
Diet
Vegetarian
Level
Easy
Ecrit par
Aurélie Briday
Editions
Ouest France
304 pages
150 recettes
Table of Contents
  • Plats typiques de la gastronomie française
  • Cocottes ancestrales d'Italie, du Canada, du Chili, de Tunisie...
  • Créations modernes, faisant la part belle aux protéines végétales, aux légumineuses et aux ingrédients sains, mais surtout vitaminés.

Je vous présente ici ce livre “Le Grand Livre des Mijotés”, qu’une amie a reçu en cadeau, et duquel elle a tiré de savoureuses recettes. Je parle en connaissance de cause, car j’ai pu goûter un de ces plats mijotés et c’était un franc succès 😋

Avec sa cuisson douce et ses arômes puissants, le mijoté est le plat de la saison froide par excellence. On peut en effet préparer son plat mijoté tranquillement  à l’avance, sans stress. Et au moment du repas, c’est toujours un vrai bonheur autour de la table ! On a le plaisir de déguster un plat riche, nourrissant et réconfortant, ainsi que sa sauce délicieuse.

Ragoûts traditionnels du monde entier, mijotés végétariens, Ce livre est une vraie mine d’idées qui sont à la portée des cuisinier(es) débutants comme confirmés, et je ne peux que vous le conseiller !

Et vous que pensez vous de ce livre ?! Merci d’avance pour vos commentaires !

Date de publication : 07 October 2022
Code ISBN : 978-2737387319
Langue : Français
Format : Relié

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My culinary biography Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !
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