Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h, jusqu’à plus faim.
Et comme c’est Marseille, en bonus, une 25e heure pour les gourmands qui n’en n’ont jamais assez.
Marseille, un jour sans faim, est un livre unique, atypique, riche et joyeux, qui vous propose une 50 recettes iconiques ou plus modernes, (re)testées par des gourmands et réécrites par une cheffe.
Mais vous y trouverez également 400 adresses qui vont vous mettre en appétit !
Des reportages sur les lieux culinaires emblématiques et les portaits de ceux qui ont fait, font, et feront la food à Marseille.
Ezéchiel Zérah, ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de l’Express, est un amoureux de Marseille, nouvelle capitale gastronomique.
Adresses, recettes, chefs, anecdotes… Il sait déjà ce qu’il faudra manger demain et nous livre ici le meilleur de sa ville !
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