Penne aux Légumes du Soleil
Ingredients
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551.2 lb penne
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1 aubergine
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2 artichokes
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1 oignon
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2 gousses of garlic
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350 gousses of cherry tomatoes
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100 gousses of button mushrooms
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4 cuillères à soupe of huile de noisette
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2 cuillères à soupe pesto rosso
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1 poignée of Kalamata black olives
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sel, poivre
Instructions
Coupez le pied des artichauts, et rincez-les. Retirez les feuilles ainsi que le foin qui recouvre le coeur.